Ensaimada und handgemachtes Gebäck
Mallorquinische Ensaimada mit Puderzucker und frischen Beeren.
Was im Menü ist
Zimtschnecken
Glasierte Zimtschnecke mit Beeren und frischer Minze.
Pa amb oli und Sauerteigbrot
Sauerteigbrot mit Olivenöl, Flockensalz und geriebener Tomate – so, wie man es auf Mallorca isst.
Eggs Benedict mit Bacon
Pochierte Eier auf knusprigem Bacon mit Sauce Hollandaise, Rucola und Kirschtomaten.
Serrano-Schinken und Käse
Serrano-Schinken mit einer Käseauswahl, Feige, Trauben, Walnüssen und Honig.
Pancakes mit Ahornsirup und Erdbeeren
Fluffige Pancakes mit Ahornsirup, Erdbeeren und Pistazie.
Was im Service enthalten ist
- Aufbau, Service und Abbau
- Komplettes Geschirr: Teller, Besteck, Gläser und Servietten
- Menü angepasst an Allergien und Unverträglichkeiten wie Laktose oder Gluten
- Lokale Produkte aus Mallorca: g.g.A.-Ensaimada, Gemüse von Bauern der Insel und g.U.-Olivenöl
- Europäische Weinkarte auf Anfrage
Der Preis hängt vom Menü, der Gästezahl, dem Ort und eventuellen Sonderwünschen ab. Wir arbeiten ab 15 Gästen; die Anfahrt wird separat berechnet.